Для достижения сочности и нежности домашних котлет рекомендуется использовать следующий рецепт. Секретным ингредиентом является сырой картофель.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 0,5 кг
Лук репчатый — 1 шт.;
Соль, перец — по вкусу;
Картофель — 1 клубень.
Натрите на мелкой терке сырой картофель, тщательно отожмите и добавьте в мясной фарш. Тщательно перемешайте.
Репчатый лук мелко нашинкуйте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Добавьте в подготовленный фарш и еще раз тщательно перемешайте. Данный ингредиент обеспечивает котлетам сочность и превосходный вкус. Приятного аппетита!
