Categories: Интересное

Сочный пирог из замороженных ягод: тесто нежнее крема – вкусный десерт за 5 минут

Приготовьте невероятно нежный и мягкий пирог с сочными ягодами всего лишь за пару минут. Основой теста служит йогурт – предпочтительно натуральный, но вы можете поэкспериментировать с различными ароматизированными вариантами. Только не забудьте уменьшить количество сахара, чтобы избежать излишней сладости.

Ягоды можно брать любые – свежие или из морозильника. Особенно хорошо подходят черная или красная смородина, вишня, клюква, которые придают пирогу приятную кислинку.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • сметана – 150 мл;
  • йогурт – 200 мл;
  • мука – 300 г;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • соль – 1/4 ч. л.;
  • сода – 1/4 ч. л.;
  • любые ягоды – 400 г.

Способ приготовления:

Растопленное сливочное масло охладите при комнатной температуре. После этого взбейте яйца с сахаром до появления пышной массы. Постепенно вливайте йогурт и сметану, после чего аккуратно введите охлажденное масло. Еще немного взбивайте массу до однородности. Теперь всыпьте муку, желательно через сито, вместе с разрыхлителем и содой. Лопаткой помешайте тесто до гладкости.

Форму для запекания обработайте маслом. Влейте часть теста, разровняв сверху 3/4 части ягод, залейте остатками теста и украсьте верхушку оставшимися ягодами. Для создания аппетитной хрустящей корочки слегка присыпьте ягоды сахаром.

Пирог выпекайте в разогретой до 180°C духовой плите около часа. Перед дегустацией дайте пирогу время полностью остыть, чтобы он успел пропитаться ягодным соком и раскрыть свой полный вкус. Как отмечает портал «Меню недели», на следующий день пирог становится более насыщенным и вкусным.

Ранее мы рассказывали, как приготовить мясной салат без майонеза — очень вкусное блюдо.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

«Сколько это будет продолжаться?»: уфимка возмущена большими пробками в Уфе

Жительница Уфы обратилась к главе Республики Башкортостан Радию Хабирову с жалобой на ежедневные заторов, в…

14 минут ago

2 стакана этих хлопьев лучше тачки навоза: почва станет нежнее пуха — урожай устанете собирать

Каждый знает с детства, что овсянка очень полезна для организма. Однако пользу она способна принести…

28 минут ago

В Башкирии у мальчика загорелась нога во время ремонта радиоприемника

В Чишмах юный житель решил заняться починкой своего старого радиоприемника, но его попытки чуть не…

54 минуты ago

Пару таблеток и ложка соды — и засор в раковине «усвистел» с визгом: так быстро вы от него ещё не избавлялись

Засор в раковине - одна из частых проблем для хозяек. Не всегда с ней получается…

9 часов ago

Для чего замачивать печень в молоке: Так её вы ещё не готовили — новый взгляд на привычный продукт

Печень, пожалуй, можно назвать универсальным блюдом. Её подают и с овощами, и с макаронами, и…

10 часов ago

Кило картошки и 4 ложки крахмала — На выходе идеальные золотистые пирожки: Невозможно перестать их готовить

Расскажем, как приготовить картофель по необычному рецепту. Понадобится всего 2 основных ингредиента - это кило…

10 часов ago