Categories: Интересное

Соленое сало без рассола и варки: а такое нежное, что пальчики оближешь – секрет в специях

Сегодня мы приготовим сало с кинзой и кориандром, после которого за уши не оттащишь, а процесс займет очень мало времени.

Ингредиенты:

  • Свиное сало — 1 кг;
  • Соль — ½ стакана;
  • Кинза — 1 большой пучок;
  • Кориандр — 1 ч.л;
  • Паприка — 1 ч.л;
  • Черный перец;
  • Лавровый лист;
  • Чеснок — 5 зубчиков.

1. Измельчить чеснок с помощью мелкой терки или пресса, нарезать кинзу. 

2. В отдельной емкости смешать соль, перец, кориандр, паприку, чеснок, кинзу и лавровый лист, перетертый в порошок.

3. Натереть сало полученной смесью, завернуть каждый кусок в пищевую пленку.

4. Оставить его на 3 часа при комнатной температуре, после чего убрать в холодильник на 36 часов. 

Блюдо готово, можно наслаждаться закуской.Приятного аппетита!

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Пенсионерка из Башкирии перевела мошенникам 2,7 млн рублей: она хотела получить новые ключи от подъезда

Жительница Башкирии стала жертвой многоступенчатой мошеннической схемы и лишилась более 2,7 миллиона рублей. Аферисты почти…

6 часов ago

1 ложка на 10 л воды для огурцов: завалят урожаем до конца сезона — агроном назвала простую подкормку для обилия завязей

Многие дачники стремятся получить богатый урожай огурцов без использования химических препаратов. Добиться этого можно с…

16 часов ago

Двери теплицы держать открытыми или закрытыми: агроном объяснила главную ошибку дачников

Многие дачники годами спорят о том, нужно ли закрывать теплицу на ночь. Одни уверены, что…

1 день ago

Житель Стерлитамака хотел купить иномарку и лишился более полумиллиона рублей

В Стерлитамаке 41-летний местный житель стал жертвой мошенников при попытке приобрести автомобиль. По факту произошедшего…

2 дня ago

Где тепло всегда: 5 стран, куда стоит сбежать от аномальных цен и холода — дешевле Сочи

Когда за окном серость, морозы и короткий световой день, многие начинают искать место, где можно…

2 дня ago

Бензин снова вырос в цене: сколько теперь вынуждены платить водители

В Башкирии зафиксирован очередной рост цен на автомобильное топливо. Согласно данным Росстата за период с…

3 дня ago