Рассказываем, как засолить форель на Новый Год. Получится вкуснее и дешевле, чем брать готовую в магазине.
Для приготовления нужно:
- 1 кг фрели;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 1 пучок укропа;
- цедра 1 лимона.
Пошаговый рецепт:
- на дно формы выложим половину укропа, сверху — филе рыбы, промытое и обсушенное салфетками;
- рыбу посолим, присыплем сахаром и цедрой, сверху выложим оставшийся укроп;
- отправим рыбу в закрытом контейнере в холодильник на 12 часов.
Форель, засоленная таким способом, получается нежной и ароматной! Объеденье на Новый Год!
Мы рассказывали, что поставить на стол в Новый Год, чтобы он прошел удачно.
