Солёную форель больше не покупаем: Готовим её дома сами — пошаговый рецепт

Рассказываем, как засолить форель на Новый Год. Получится вкуснее и дешевле, чем брать готовую в магазине.

Для приготовления нужно:

• 1 кг фрели;
• 1 ст. л. соли;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 пучок укропа;
• цедра 1 лимона.

Пошаговый рецепт:

• на дно формы выложим половину укропа, сверху — филе рыбы, промытое и обсушенное салфетками;
• рыбу посолим, присыплем сахаром и цедрой, сверху выложим оставшийся укроп;
• отправим рыбу в закрытом контейнере в холодильник на 12 часов.

Форель, засоленная таким способом, получается нежной и ароматной! Объеденье на Новый Год!

Мы рассказывали, что поставить на стол в Новый Год, чтобы он прошел удачно.