Кремлевское тесто готовили еще наши бабушки. В результате выпечка всегда получалась удивительно пышной, мягкой и вкусной. Раскрыт идеальный рецепт времен СССР.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сначала нужно растопить сливочное масло, подогреть молоко и отправить их в отдельную миску. Добавить дрожжи, все перемешать и поставить в теплое место. У яиц отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром до однородности. Белки взбить до пышной массы. Как только дрожжи активизируются, необходимо соединить молочно-дрожжевую смесь с желтками и белками. Добавить подсолнечное масло, соль и все перемешать.
Просеять муку и постепенно ввести ее в яично-дрожжевую массу. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накрыть тесто полотенцем и оставить его в теплом месте на пару часов. Затем нужно обмять его и оставить для подъема еще раз. Оно поднимется очень быстро.
Выложить тесто на рабочую поверхность и начать формировать пирожки или булочки. Начинка может быть любой: творог, лук с яйцом, повидло или картофель. Выпекать такое тесто нужно при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Перед выпечкой его следует смазать яйцом, маслом или молоком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевое тесто за 20 минут.
Рецептов приготовления легких и быстрых салатов существует много. Ингредиенты могут быть абсолютно любыми и неожиданными.…
Творожные бублики с маком, приготовленные по данному рецепту, покорят сердце даже самого привередливого гурмана. Выпечка…
Когда до ужина остается совсем немного времени, приготовить сложные слоеные салаты практически невозможно. В таком…
Растительное масло - часто используемый хозяйками продукт. Расскажем, как его можно улучшить. Советы даёт бренд-шеф…
Рынок продуктов сейчас переполнен различными предложениями. Неискушённой хозяйке сложно в них сориентироваться и выбрать качественный…
Не каждой хозяйке везёт купить мягкое мясо. Иногда красивый с виду кусок на поверку оказывается…