Кремлевское тесто готовили еще наши бабушки. В результате выпечка всегда получалась удивительно пышной, мягкой и вкусной. Раскрыт идеальный рецепт времен СССР.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сначала нужно растопить сливочное масло, подогреть молоко и отправить их в отдельную миску. Добавить дрожжи, все перемешать и поставить в теплое место. У яиц отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром до однородности. Белки взбить до пышной массы. Как только дрожжи активизируются, необходимо соединить молочно-дрожжевую смесь с желтками и белками. Добавить подсолнечное масло, соль и все перемешать.
Просеять муку и постепенно ввести ее в яично-дрожжевую массу. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накрыть тесто полотенцем и оставить его в теплом месте на пару часов. Затем нужно обмять его и оставить для подъема еще раз. Оно поднимется очень быстро.
Выложить тесто на рабочую поверхность и начать формировать пирожки или булочки. Начинка может быть любой: творог, лук с яйцом, повидло или картофель. Выпекать такое тесто нужно при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Перед выпечкой его следует смазать яйцом, маслом или молоком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевое тесто за 20 минут.
Есть растения, которые не требуют ежегодной возни с рассадой, пересадками и постоянного обновления клумбы. Один…
Май для лука — ключевой месяц, хотя многие дачники в это время ограничиваются только поливом…
Многие дачники годами собирают яичную скорлупу, считая её почти универсальным удобрением. Но агроном из Башкирии…
Одни считают это совпадением, другие — влиянием характера и воспитания, а кто-то уверен: имя действительно…
Старый пень на участке для многих дачников становится настоящей проблемой. Выкорчевать его вручную тяжело, а…
Кошки на даче — проблема не только для владельцев грядок, но и для самих растений.…