Кремлевское тесто готовили еще наши бабушки. В результате выпечка всегда получалась удивительно пышной, мягкой и вкусной. Раскрыт идеальный рецепт времен СССР.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Сначала нужно растопить сливочное масло, подогреть молоко и отправить их в отдельную миску. Добавить дрожжи, все перемешать и поставить в теплое место. У яиц отделить белки от желтков.
Растереть желтки с сахаром до однородности. Белки взбить до пышной массы. Как только дрожжи активизируются, необходимо соединить молочно-дрожжевую смесь с желтками и белками. Добавить подсолнечное масло, соль и все перемешать.
Просеять муку и постепенно ввести ее в яично-дрожжевую массу. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накрыть тесто полотенцем и оставить его в теплом месте на пару часов. Затем нужно обмять его и оставить для подъема еще раз. Оно поднимется очень быстро.
Выложить тесто на рабочую поверхность и начать формировать пирожки или булочки. Начинка может быть любой: творог, лук с яйцом, повидло или картофель. Выпекать такое тесто нужно при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Перед выпечкой его следует смазать яйцом, маслом или молоком.
Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевое тесто за 20 минут.
После сбора урожая многие дачники считают, что основные работы в саду закончены. Однако именно в…
Покупные пельмени легко сделать более насыщенными по вкусу, не меняя привычный способ приготовления. Для этого…
Очередной жертвой телефонных мошенников стала 76-летняя жительница села Авдон. После разговора с неизвестным, представившимся сотрудником…
Многие дачники стараются экономить на покупке семян и оставляют посадочный материал с понравившихся томатов, огурцов…
Жители Башкирии продолжают жаловаться на проблемы с бензином, несмотря на заявления властей о стабилизации ситуации.…
Жительница Белорецкого района лишилась 430 тысяч рублей, пытаясь купить мотоцикл через интернет. После полной оплаты…