Рассказываем, как готовить вкуснейшие картофельные оладьи. И это совсем не драники, как вы могли подумать. Рецепт прост до невероятности.
Для приготовления берите:
- 1 кг картофеля;
- 2 яйца;
- 150 г сыра;
- специи и соль.
Картошку моем, чистим, отвариваем, после чего разминаем толкушкой, жидкость не добавляем. Пюре солим, добавляем специи по вкусу.
Вводим в картошку 2 сырых яйца и сыр, который натёрли крупно, всё перемешиваем, должно получиться густое картофельное тесто. Лепим из него шарики влажными руками.
Каждую заготовку сплющивем, чтобы получилась небольшая лепёшка. Жарим их на сковороде с маслом с 2 сторон. Когда оладьи стали румяными, они готовы. Вкусно есть их со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно заморозить перец на зиму хитрым способом.
