Стерилизация банок — это обязательный процесс во время консервации. Однако данное действие очень муторное и неинтересное, поэтому хозяйки не любят это занятие, но что делать — без стерилизации не обойтись, иначе все продукты испортятся. Между тем существует очень простой способ стерилизации банок, который не потребует от вас особых хлопот — никакая варка не понадобится. Подробнее рассказывает автор блога «Кухня наизнанку» на платформе Дзен (18+)
Итак, оказывается, банки можно стерилизовать в духовке. Делается это следующим образом:
- промойте банки;
- установите их на сетку горлышком вниз;
- поставьте температуру 150 градусов (заранее не надо);
- оставьте банки на 15-20 минут;
- отключите духовку и оставьте банки внутри еще на 20 минут, чтобы они не лопнули при резком открывании.
Вот и все! Ваши стеклянные банки простерилизованы и полностью готовы к консервации! Этот способ позволит не возиться с кипятком. Пока банки стоят в духовке, можно заниматься продуктами, не теряя времени.
Ранее издание раскрыло главные томатные секреты: от чего помидоры плодоносят, как бешеные, а от чего чахнут и дохнут.
