В августе многие дачники приступают к сбору урожая картофеля. Часто в качестве признака того, что клубни созрели, выбирают ботву – если она стала сухой, значит, можно копать. Кто-то контролирует кожицу – если тоненькая, и ее можно счистить ногтем, то это свидетельствует о неспелости картофеля. Однако эти признаки не всегда верные.
Автор блога «Урожайный сад и огород» рассказал о достоверном признаке спелости картофеля. Вы тоже можете взять его на вооружение. Практически все с конца июля начинают «подкапывать» молодую картошку к столу. Обязательно наблюдайте за тем, как висят клубни на стеблях.
Если они плотно прикреплены, что и оторвать сложно, значит, картофель еще не созрел. Это говорит о том, что куст продолжает питать клубни, выкапывать картошку пока рано. А вот когда корнеплоды отделяются легко, значит, можно приступать к сбору урожая.
Ранее мы рассказывали, как можно хранить картошку всю зиму даже без погреба.
