Ищете идеальное блюдо для уютного семейного ужина? Повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает попробовать картофельную запеканку с фаршем и помидорами. Это простое, но невероятно вкусное блюдо не только порадует вас и ваших близких, но и не потребует много времени на приготовление.
Ингредиенты:
• 500 г картофеля
• 300 г мясного фарша (по вашему выбору)
• 1 луковица
• 1 спелый помидор
• 100 г сыра (по вкусу)
• 1 яйцо
• Специи и соль по вкусу
Пошаговая Инструкция:
1. Подготовка картофеля:
• Очистите картофель и отварите его до мягкости. Затем сделайте из него пюре, добавив немного соли по вкусу.
2. Обжарка фарша:
• Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте фарш, посолите и приправьте специями. Обжаривайте до готовности.
3. Подготовка начинки:
• Нарежьте помидор тонкими ломтиками — они добавят блюду свежести и сочности.
4. Сборка блюда:
• В остывшее картофельное пюре вбейте яйцо и тщательно перемешайте. Это придаст запеканке легкость.
• Смажьте форму для запекания маслом или застелите пергаментом.
• Выложите половину картофельного пюре на дно формы, равномерно распределите обжаренный фарш, а сверху уложите ломтики помидоров.
• Накройте начинку оставшимся картофельным пюре.
5. Запекание:
• Поместите форму в предварительно разогретую до 180 °C духовку и запекайте в течение 20 минут.
• За 5 минут до окончания запекания посыпьте верх тертым сыром и продолжайте готовить, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте запеканку горячей, наслаждаясь ее ароматом и вкусом. Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина, ведь оно сытное, аппетитное и легко готовится.
