После новогодних праздников многие ищут способы порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным. Если вы хотите удивить гостей и домочадцев, попробуйте приготовить творожно-банановый рулет без выпечки по рецепту уфимского шеф-повара Валерия Стрыльникова. Этот десерт не только выглядит эффектно, но и очень питателен благодаря простым и доступным ингредиентам.
Ингредиенты для рулета:
• Творог — 220 граммов
• Банан — 1 штука
• Шоколад — 100 граммов
• Сливочное масло — 80 граммов
• Песочное печенье — 80 граммов
• Кокосовая стружка — 10 граммов (по желанию)
Приготовление:
1. Подготовка печенья: Поломайте песочное печенье и поместите его в чашу блендера. Измельчите до состояния мелкой крошки.
2. Растопите шоколад и масло: В отдельной посуде растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Дождитесь, пока смесь остынет до комнатной температуры.
3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске тщательно перемешайте творог до однородной консистенции. Затем добавьте остывшую шоколадно-масляную массу и крошку печенья. Если хотите, добавьте кокосовую стружку или немного молотой корицы для аромата.
4. Формирование рулета: Расстелите пищевую пленку на столе и выложите на нее получившуюся массу, раскатывая в форме плотного блина. В центр блина положите целый банан.
5. Заворачивание: Аккуратно заверните массу в рулет так, чтобы банан оказался внутри. Убедитесь, что рулет плотно закручен.
6. Охлаждение: Уберите рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и охладился.
7. Подача: Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к чаю или кофе.
Этот творожно-банановый рулет станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех своим вкусом.
