Categories: Интересное

Сытный салат из мяса и овощей: холодное блюдо из Татарстана – там знают толк в готовке

Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Татарский» – холодного блюда с мясом и овощами, представляющего собой интерпретацию традиционной татарской кухни. Татарская кухня, безусловно, оказала значительное влияние на российскую кулинарию, особенно в части мясных блюд и выпечки. Молочные продукты, в частности кисломолочные, также играют важную роль в традиционном рационе. Разнообразие и богатство татарской кухни, её уникальное сочетание вкусов и кулинарных традиций, делает её привлекательной для широкого круга потребителей.

Ингредиенты:

  • Телятина (или другое мясо) — 300 г;
  • Картофель — 5 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Свёкла — 2 шт.;
  • Капуста — 200 г;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Кинза — пучок;
  • Сметана — 200 мл;
  • Растительное масло — 60 мл.

Приготовление:

Отварите мясо и нарежьте его полосками. Капусту нашинкуйте, свёклу нарежьте соломкой. Обжарьте овощи на сковороде в течение примерно 7 минут.

Морковь нарежьте брусочками, замаринуйте, добавив лимонный сок, уксус, соль и сахар. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте до хрустящей корочки.

    Рекомендуется выложить ингредиенты салата сегментами на сервировочное блюдо большого размера, оставив в центре небольшое углубление для размещения сметаны.

    Published by
    Анастасия Либерман

    Recent Posts

    Семена скупают пачками — этот сорт моркови дает нереальный урожай: корнеплоды крупные, ровные и слаще меда

    В конце сезона, когда огородники подводят итоги, выявляются определенные сорта тех или иных овощей, которые…

    1 час ago

    Изящный многолетник с ароматом на 2 км в округе: любая клумба вспыхнет красотой — соседи встанут вдоль забора

    Если вам кажется, что вашей клумбе чего-то не хватает для полной картины, которая сразит всех…

    2 часа ago

    Плоды по 300 гр.: агроном назвала 3 лучших сорта перцев — толстостенные, мясистые и вкусные — дачники охотятся за ними уже с осени

    Эксперты Дзен-канала Procvetok назвали 3 сорта сладких перцев, которые по итогам дачного сезона прославились крупными,…

    3 часа ago

    Можно ли брать семена с гибридов F1: опытный агроном дала четкий ответ — в многолетнем споре дачников поставлена точка

    Многие огородники не раз задавались вопросом, можно ли собирать семена с гибридных помидоров, огурцов и…

    4 часа ago

    2 ложки в кучу — и перепреют даже ветки и кости: компост созреет в 10 раз быстрее, почва станет мягче пуховой перины

    Дачникам рассказали, как ускорить созревание компоста, а также защитить его от болезней и вредителей. Благодаря…

    5 часов ago

    Прожженные дачники выбирают только эти сидераты: рыхлят, питают и обеззараживают почву — урожая потом завались

    Нет никакого смысла покупать на осень сидераты, если не разбираться в них и не понимать…

    6 часов ago