Categories: Интересное

Сытный салат из мяса и овощей: холодное блюдо из Татарстана – там знают толк в готовке

Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Татарский» – холодного блюда с мясом и овощами, представляющего собой интерпретацию традиционной татарской кухни. Татарская кухня, безусловно, оказала значительное влияние на российскую кулинарию, особенно в части мясных блюд и выпечки. Молочные продукты, в частности кисломолочные, также играют важную роль в традиционном рационе. Разнообразие и богатство татарской кухни, её уникальное сочетание вкусов и кулинарных традиций, делает её привлекательной для широкого круга потребителей.

Ингредиенты:

  • Телятина (или другое мясо) — 300 г;
  • Картофель — 5 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Свёкла — 2 шт.;
  • Капуста — 200 г;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Кинза — пучок;
  • Сметана — 200 мл;
  • Растительное масло — 60 мл.

Приготовление:

Отварите мясо и нарежьте его полосками. Капусту нашинкуйте, свёклу нарежьте соломкой. Обжарьте овощи на сковороде в течение примерно 7 минут.

Морковь нарежьте брусочками, замаринуйте, добавив лимонный сок, уксус, соль и сахар. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте до хрустящей корочки.

    Рекомендуется выложить ингредиенты салата сегментами на сервировочное блюдо большого размера, оставив в центре небольшое углубление для размещения сметаны.

    Published by
    Анастасия Либерман

    Recent Posts

    Капитан «Салавата Юлаева» сделал заявление о завершении карьеры

    Легендарный защитник уфимского «Салавата Юлаева» Григорий Панин сделал заявление о своем намерении завершить карьеру после…

    15 минут ago

    Сеем в горшки в ноябре: Собираем урожай уже зимой — Топ-5 культур агронома Радзевской

    Наступают холода, дачники уезжают с участков до весны. Но это не повод отказываться от выращивания…

    1 час ago

    Быстрый урожай: один из лучших сортов томатов — плоды вкусные и сочные

    Одним из наиболее популярных томатов среди дачников стал сорт «Малиновый мусс». Чем же он привлекает…

    2 часа ago

    Самые вкусные малосольные огурчики за 6 часов: Заливаем такой «жижей» — без уксуса и лимонки

    Если вы любите вкусные малосольные огурчики, то вам точно придётся по душе такой рецепт. Уксус…

    3 часа ago

    Тыквенный сок с апельсином на зиму — божественный витаминный напиток для всей семьи: даже ребенок-нехочуха в восторге

    Тыква - это очень полезный овощ, из которого можно приготовить массу вкуснейших блюд: рагу, кашу,…

    5 часов ago

    Капитан «Салавата Юлаева» рассказал о штрафе за лишний вес

    Защитник и капитан уфимского «Салавата Юлаева» Григорий Панин поделился необычной историей из своей карьеры. В…

    6 часов ago