Categories: Интересное

Сытный салат из мяса и овощей: холодное блюдо из Татарстана – там знают толк в готовке

Предлагаем вашему вниманию рецепт салата «Татарский» – холодного блюда с мясом и овощами, представляющего собой интерпретацию традиционной татарской кухни. Татарская кухня, безусловно, оказала значительное влияние на российскую кулинарию, особенно в части мясных блюд и выпечки. Молочные продукты, в частности кисломолочные, также играют важную роль в традиционном рационе. Разнообразие и богатство татарской кухни, её уникальное сочетание вкусов и кулинарных традиций, делает её привлекательной для широкого круга потребителей.

Ингредиенты:

  • Телятина (или другое мясо) — 300 г;
  • Картофель — 5 шт.;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Свёкла — 2 шт.;
  • Капуста — 200 г;
  • Лук красный — 1 шт.;
  • Кинза — пучок;
  • Сметана — 200 мл;
  • Растительное масло — 60 мл.

Приготовление:

Отварите мясо и нарежьте его полосками. Капусту нашинкуйте, свёклу нарежьте соломкой. Обжарьте овощи на сковороде в течение примерно 7 минут.

Морковь нарежьте брусочками, замаринуйте, добавив лимонный сок, уксус, соль и сахар. Картофель нарежьте соломкой и обжарьте до хрустящей корочки.

    Рекомендуется выложить ингредиенты салата сегментами на сервировочное блюдо большого размера, оставив в центре небольшое углубление для размещения сметаны.

    Published by
    Анастасия Либерман

    Recent Posts

    1 ст. л. и 10 литров воды на огурцы в июле: и ни 1 пустоцвета нет, урожай гигантский — совет агронома Радзевской

    Вырастить на даче огурцы - не такая простая задача, как может показаться. Растения это достаточно…

    35 минут ago

    Такой салат из баклажанов — самый вкусный: Ничего лишнего, только нежность и лёгкая остринка

    Лето - сезон свежих овощей. Если вы не знаете, какое вкусное блюдо приготовить на основе…

    1 час ago

    Делаем обрезку сразу после сбора малины: новый «ленивый» способ — урожай в новом сезоне удвоится

    Завершение плодоношения малины — это ключевой момент в уходе за этой популярной ягодной культурой. Правильная…

    3 часа ago

    Одно действие – и осиное гнездо обезврежено: насекомые капитулируют всем роем – и химией травить не придется

    Осиные гнезда на дачном участке представляют собой серьезную проблему в летний период, создавая потенциальную угрозу…

    3 часа ago

    С 25 до 31 июля пионам — срочно: 35 г под 1 куст — и в следующем сезоне шапки вырастут размером с арбуз и будут видны из космоса

    Садоводам рассказали, чем важно подкормить пионы в конце июля, чтобы заложить цветочные почки на будущий…

    3 часа ago

    1 чайная ложка соды умножит урожай томатов: по ведру плодов с куста — соседи завидуют

    Сода, или бикарбонат натрия, – это универсальное средство, которое находит широкое применение не только в…

    4 часа ago