Закуски из кабачков представляют собой ценное дополнение к любому столу, гармонично вписываясь в концепцию здорового питания. Разнообразие рецептур позволяет подобрать оптимальный способ приготовления овощей. Кабачки, богатые витаминами и клетчаткой, обеспечивают закускам не только изысканный вкус, но и питательную ценность. Их деликатная текстура допускает использование как в сыром, так и в жареном виде, что открывает широкие возможности для кулинарных инноваций.
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 шт.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Морковь — 2 шт.;
- Картофель — 10 шт.;
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Сыр твердый — 150 г;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Масло растительное — 15 мл.
Овощи следует тщательно вымыть и очистить от кожуры. Морковь натереть, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Кабачки и картофель нарезать пластинками.
Противень смазать маслом. Выложить картофель, присыпать солью. Далее уложить слой кабачков, затем слой моркови. Запекать в течение часа при температуре 180 °C.
Далее необходимо извлечь блюдо, равномерно покрыть его сметаной, посыпать сыром и поместить обратно в духовку на 10 минут.
Ранее мы рассказали, как приготовить немецкий завтрак.
