Селедка под шубой — это традиционный новогодний салат. В каждом доме есть свои рецепты его приготовления, но все они включают майонез. И, конечно, такое блюдо нельзя назвать диетическим. Если же вы следите за своей фигурой, то предлагаем несколько изменить рецепт и приготовить низкокалорийную безвредную сельдь под шубой.
Итак, раскроем два лайфхака приготовления полезной сельди под шубой:
- как уже упоминалось, самое вредное в салате — майонез. Замените его на греческий йогурт либо нежирную сметану. Для пикантности и однородности можно добавить немного горчицы. Такие продукты прекрасно оттенят соленость сельди и сладость свеклы;
- второй секрет — это запекание овощей. Запеченные свекла, картофель и морковь сохраняют больше питательных веществ и обладают более концентрированным вкусом.
Вот и все! Эти два секрета сделают сельдь под шубой не только более полезной и диетической, но и более вкусной. Приятного аппетита!
Ранее издание рассказывало, какие блюда нельзя готовить на Новый год 2026: Красная Огненная Лошадь будет не в восторге — оставит без удачи.
