Categories: Интересное

Такие котлеты придутся по душе всем: ни грамма мяса в составе — весь секрет в одном ингредиенте

Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников поделился рецептом котлет без мяса. Он уверяет, что их не отличить от мясных ни по внешнему виду, ни по вкусу

Ингредиенты

  • Гречка отваренная — 400 г
  • Лук — 300 г
  • Специи
  • Соль
  • Крахмал или мука — 1 ст.л. (можно не добавлять)
  • Яйцо — 1 шт. (по желанию — можно без него)

Приготовление

  • Отварите и остудите гречку, затем измельчите ее с луком (соотношение 1:0,8) в мясорубке или блендере.
  • Добавьте соль, специи, и при желании чеснок.
  • Перемешайте, добавив немного воды, муки или крахмала для связки, яйцо.
  • Слепите котлеты, обваляйте в панировке и обжарьте до румяной корочки.
  • Затем немного пропарьте под крышкой.

Эти котлеты очень похожи на мясные по вкусу и виду, и никто не догадается, что в них нет мяса.

Published by
Анастасия Вернер

Recent Posts

Готовим мойву на мангале – быстро и без заморочек: о шашлыке напрочь забудете

На мангале можно готовить не только шашлык и овощи. Шикарно получается рыба, в частности мойва.…

21 минута ago

Ленивый пирог с курицей за 30 минут: вкусно до безумия – скачем от восторга

С хозяйками поделились рецептом пирога с курицей, который готовится очень просто, быстро и без особых…

1 час ago

Это средство из косметички — с собой в поход обязательно: и огонь поможет разжечь, и от порезов защитит

Очень часто мужчины, выбираясь на природу, ругают своих женщин за то, что те набрали с…

2 часа ago

Красная гречка: рецепт свекольной гречки с рубленной зеленью и измельченными орехами – необычно и вкусно

Приготовим необычное и почти забытое блюдо из гречневой крупы и свеклы. Его можно назвать салатом,…

4 часа ago

Малине в период появления листочков – обязательно: кусты завалят урожаем, ягоды будут слаще меда

Агроном из Башкирии Эльвира Абдуллина рассказала, какие удобрения использовать в качестве подкормки, чтобы получить большой…

5 часов ago

Ложка под корень – и герани не страшна черная ножка: растения здоровые и кустистые

По-научному черную ножку называют прикорневой гнилью. Это распространенное заболевание растений, вызванное грибками и бактериями. Оно…

7 часов ago