Специалисты Роскачества проверили качество сосисок и выявили бренды с самыми низкими оценками. Некоторые образцы получили низкие оценки из-за нарушений.
Эксперты подчеркнули важность контроля качества сосисок, так как они популярны среди россиян. Роскачество продолжает проводить исследования, несмотря на запрет проверок бизнеса.
Среди популярных видов сосисок были выявлены нарушения. Например, в сосисках «Атрус» обнаружили сульфитредуцирующие клостридии, что указывает на плохие условия хранения. Однако в них не нашли антибиотики и тяжелые металлы.
Продукция марки «Микоян» получила самые низкие оценки качества среди молочных сосисок. В них нашли следы антибиотика доксициклина и превышение общей микробной обсемененности.
