Categories: Интересное

Такое повидло уважал Брежнев: доступность и простота – генсек знал толк в десертах

Предлагаем приготовить повидло, которое, как говорят, очень нравилось Леониду Ильичу Брежневу.

Повидло является настоящим символом советской кухни, вызывая теплые воспоминания у многих. Его простота и доступность сделали этот десерт невероятно популярным в те времена, когда выбор сладостей был ограничен. В условиях дефицита продуктов было важно найти способ сохранить урожай. Повидло представляет собой однородную массу, где фрукты полностью растворяются. Именно поэтому для его приготовления требовалось меньше сахара, чем для варенья. Это было особенно актуально в советское время, так как сахар был дефицитным продуктом.

В наши дни, когда выбор сладостей огромен, повидло, возможно, не так популярно, как раньше. Но оно по-прежнему остается символом простоты и домашнего уюта. Аромат повидла, смешанный с чаем, возвращает нас в детство.

Для приготовления потребуется:

  • яблоки — 1,5 кг;
  • сахар — 600 гр;
  • вода — 200 мл.

Яблоки следует помыть, очистить от кожуры и сердцевины.

Нарежьте фрукты кубиками, выложите в кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 8 часов.

Далее поставьте кастрюлю на огонь. Варите фрукты на медленном огне приблизительно один час. После этого измельчите фрукты в пюре при помощи блендера и доведите до кипения.

Перелейте повидло в стерилизованные банки, закатайте их и накройте пледом.

Published by
Анастасия Либерман

Recent Posts

Как почистить питахайю без ножа — так делают в Таиланде: 3 секунды — и сочная свежая мякоть на столе

Питахайя или питайя - это сладкий тропический фрукт, который в последние годы пользуется все большей…

36 минут ago

Эти овощи отлично растут рядом и увеличивают урожай друг друга: лучшие «напарники» для огорода

Опытные дачники уже зимой начинают продумывать схему рассадки овощей на будущий сезон. Это очень важно,…

2 часа ago

Печенье на желтках — рецепт для начинающих хозяек: нежный хрустящий десерт всего за 15 минут

Если в вашей семье любят сладости, но вам надоело ежедневно тратиться в магазине на вредные…

4 часа ago

Замшевые сапоги чистим только так: Разводы грязи и соли исчезнут за 2 минуты

Замшевая обувь это, безусловно, стильно и красиво, но, к сожалению, не практично. За ботинками и…

9 часов ago

Засор уйдет за 5 минут: копеечное средство заменит сантехника — есть на кухне у каждого

У многих хозяек после головки в раковине остаются частички еды и жир. Даже если применить…

9 часов ago

Белокрылка и её яйца исчезли прямо на глазах: Рассада крепкая и здоровая — 25 мл на литр

Совсем скоро дачники начнут высаживать рассаду в ящики и горшки, необходимо подготовиться к борьбе с…

11 часов ago