Приготовление вкусного десерта к чаю — не такое сложное дело, как может показаться. Расскажем, как испечь апельсиновый кекс с богатым вкусом и ярким ароматом.
Список ингредиентов:
- 2 апельсина;
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- щепоть ванили;
- 100 г сливочного масла;
- 100 г сметаны;
- 1 ст. л. разрыхлителя;
- 250 г муки.
Апельсины моем, один нарезаем кружочками прямо с кожурой, со второго снимаем цедру. Смешиваем яйца с сахаром и цедрой, добавляем растопленное масло, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель, вымешиваем тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментом и мажем сливочным маслом, присыпаем сахаром, сверху выкладываем кружки апельсина. Заливаем фрукты тестом, отправляем кекс в духовку на 180 градусов.
Готовим его 45-50 минут до сухой шпажки, потом вынимаем из формы, переворачиваем апельсинами вверх и подаём к столу. Вкусный ароматный кекс готов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить яркий красный борщ.
