Closeup of meat in steel pan spices around: garlic, rosemary, onions; ready to cook in oven on wooden table
Без правильного маринада сложно приготовить ароматное, вкусное мясо, тающее во рту. При этом он, как правило, бывает совершенно разным. Какой-то подойдет для приготовления шашлыков, другой — для жарки мяса на сковороде, третий — для духовки.
Рецепт, о котором мы расскажем, можно назвать универсальным. Он подойдет для всех видов мяса и любого способа готовки.
Для приготовления маринада возьмите полкилограмма мяса, два яйца, по одной столовой ложке горчицы и крахмала, два зубчика чеснока, соль и любые приправы по вкусу.
Смешайте в миске яйца, крахмал, горчицу, соль, специи, нарезанный чеснок – маринад-заливка готова. Осталось нарезать мясо небольшими кусками и залить все смесью. После этого отправьте заготовку в холодильник на несколько часов. В идеале мариноваться мясо должно всю ночь.
Жарить его можно как в обычной сковороде, так и на мангале, и в духовке. Важно не передержать мясо на огне – снимайте, как только оно подрумянилось.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный и простой мясной салат.
Герань - красивые комнатные цветы, многие выращивают их дома, а летом вывозят кашпо на дачный…
Если у вас большая семья, то готовьте завтрак сразу для всех. Расскажем, как из яиц…
Осенью многие дачники подбирают семена томатов на новый сезон. С одной стороны они хотят некрупные…
Живая ель в доме всегда дарит ощущение праздника своим приятным хвойным ароматом и ярким красочным…
Укоренение черенков - это важный и ответственный процесс в жизни каждого огородника. Занимаются укоренением обычно…
Драники - это вкусные картофельные лепешки, которые часто подают к столу белорусские хозяйки. Каких только…