Без правильного маринада сложно приготовить ароматное, вкусное мясо, тающее во рту. При этом он, как правило, бывает совершенно разным. Какой-то подойдет для приготовления шашлыков, другой — для жарки мяса на сковороде, третий — для духовки.
Рецепт, о котором мы расскажем, можно назвать универсальным. Он подойдет для всех видов мяса и любого способа готовки.
Для приготовления маринада возьмите полкилограмма мяса, два яйца, по одной столовой ложке горчицы и крахмала, два зубчика чеснока, соль и любые приправы по вкусу.
Смешайте в миске яйца, крахмал, горчицу, соль, специи, нарезанный чеснок – маринад-заливка готова. Осталось нарезать мясо небольшими кусками и залить все смесью. После этого отправьте заготовку в холодильник на несколько часов. В идеале мариноваться мясо должно всю ночь.
Жарить его можно как в обычной сковороде, так и на мангале, и в духовке. Важно не передержать мясо на огне – снимайте, как только оно подрумянилось.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный и простой мясной салат.
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…
Цены на бензин на заправках Уфы в октябре установили новый абсолютный рекорд. При этом, чтобы…