Когда сложно выбрать, что приготовить на ужин, предпочтение стоит отдать знаменитому блюду – рубленым котлетам. Они всегда получаются сочными и невероятно вкусными.
Для изысканности в фарш можно добавить кукурузу. Старое блюдо станет по-новому вкусным.
Ингредиенты:
- Филе курицы – 700 г;
- Кукуруза – 200 г;
- Сыр – 80 г;
- Зелень – 2-3 веточки;
- Мука – 3 ст. л;
- Сметана – 2 ст. л;
- Яйцо – 2 шт;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Немного подмороженное куриное филе необходимо порубить на мелкие кубики. Добавляем все ингредиенты из списка и тщательно перемешиваем руками или лопаткой. Оставляем отдохнуть на 15 минут.
Хорошо разогреваем сковороду, наливаем масло и прогреваем его. Ложкой выкладываем фарш и убавляем огонь на средний. Жарим котлеты с обеих сторон до появления золотистой корочки не более двух минут. Затем сковороду накрываем крышкой и жарим еще 7-8 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить вкуснейшую творожную запеканку за 30 минут.
