Завтрак — это не просто первая трапеза дня, а важный ритуал, который задает тон на весь день. Правильно выбранное блюдо подарит вам заряд энергии и настроения. Если вы ищете простой и вкусный рецепт, который понравится всей семье, повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает обратить внимание на омлет с овощами и сыром. Это блюдо не только быстро готовится, но и позволяет проявить фантазию в выборе ингредиентов.
Рецепт омлета с овощами и сыром
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 50 мл молока
• 1 морковь (нарезанная кубиками)
• 1 помидор (нарезанный кубиками)
• 50 г твёрдого сыра (натёртого на крупной тёрке)
• Соль и перец по вкусу
• Немного растительного масла для жарки
Приготовление:
1. Взбейте яйца: В глубокой миске взбейте яйца с молоком до получения однородной массы. Это придаст омлету легкость и воздушность.
2. Добавьте овощи: В смесь яиц добавьте нарезанную морковь и помидоры. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Разогрейте сковороду: На среднем огне разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Это предотвратит прилипание омлета.
4. Готовьте омлет: Вылейте яично-овощную смесь на сковороду. Готовьте до тех пор, пока омлет не схватится снизу и не станет золотистым.
5. Добавьте сыр: Когда омлет почти готов, посыпьте его натёртым сыром. Закройте крышкой на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
6. Подавайте: Подавайте омлет горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
Этот омлет с овощами и сыром — идеальный вариант для семейного завтрака. Он не только питателен, но и позволяет вам проявить кулинарное творчество, добавляя любимые овощи или специи.
