Куриная грудка — это диетическое мясо, которое зачастую получается сухим из-за низкого содержания жиров. Однако есть способ испечь куриную грудку так, чтобы она стала невероятно сочной и вкусной. Этот рецепт станет настоящим открытием для любителей здоровой и вкусной пищи.
Для начала необходимо подготовить мясо. Снимите шкурку с куриного филе и сделайте несколько глубоких крестообразных надрезов. Затем замочите мясо в растворе из 2 столовых ложек соли, растворенных в литре воды, на один час. После этого вытащите мясо из раствора и обсушите его.
Далее приготовьте смесь из 2 столовых ложек растительного масла, такого же количества соевого соуса и двух раздавленных зубцов чеснока. Намажьте филе этой смесью, включая разрезы, чтобы мясо пропиталось ароматами и приобрело неповторимый вкус.
Затем запекайте куриную грудку в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до конца приготовления щедро посыпьте мясо натертым сыром. Это добавит блюду неповторимый аромат и нежный вкус.
Такую сочную курицу можно подавать с любым гарниром по вашему вкусу. Этот рецепт превратит обычную куриную грудку в настоящий шедевр, который порадует вас и ваших близких.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить безумно вкусные котлеты без грамма мяса.
