В последнее время намазки все чаще появляются в качестве варианта закуски к фильму или на праздничный стол. Готовить их несложно, зато получается отличное блюдо для перекуса. Одним из самых вкусных и любимых многими является рецепт намазки из кабачков.
Ингредиенты:
- Кабачки или цукини — 500 граммов;
- лук-порей — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- оливковое масло — 75 мл;
- соль, молотый чёрный перец, зелень — по вкусу.
Процесс приготовления:
Очистите кабачки от кожицы и натрите на терке. Отожмите получившуюся массу.
Затем измельчите чеснок и лук, обжарьте овощи на сковороде с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Положите в сковороду также кабачковую массу, посолите и поперчите. Потушите все 3-5 минут, чтобы кабачки стали мягкими.
Затем остудите смесь, добавьте измельченную зелень и подавайте к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить быстрый тортик к чаю.
