Запеканка из кабачков считается одним из самых простых и сытных блюд. Летом они особенно незаменимы, так как мясо тяжело переносится в жару, а овощи готовятся быстро. Помимо всего прочего, кабачки благотворно воздействуют на весь организм, а те, кто следит за фигурой, могут не переживать, так как от них вы ни на грамм не поправитесь.
Летом кабачки являются незаменимой частью рациона, так как организм тяжело переносит мясо в жару. Также этот овощ благотворно воздействует на организм и быстро готовится. Запеканка из кабачков — это одно из самых простых, низкокалорийных и сытных блюд, сообщает «Хибины».
Ингредиенты:
- лук зеленый — 5 гр;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — 3 гр;
- перец молотый — 2 гр;
- укроп — 5 гр;
- сметана 20% — 4 ст. ложки;
- масло сливочное — 30 гр;
- яйца — 4 шт;
- сыр — 100 гр;
- кабачки — 800 гр.
Приготовление
- Сначала нужно взбить яйца, после чего добавить нашинкованную зелень, измельченный чеснок, соль, перец и сметану.
- Кабачки необходимо тщательно промыть и нарезать кружочками.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите овощи, залейте яичной смесью и посыпьте сыром.
- Выпекать полчаса при 180 градусов.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить хрустящие огурчики без стерилизации и кипячения.
