Categories: Интересное

Теперь будете готовить котлеты только так: опытный повар раскрыл лучший рецепт

Кто из нас не мечтал о котлетах, которые сохраняют свой объем и сочность даже после обжаривания или запекания? Многие домохозяйки сталкиваются с проблемой уменьшения размеров котлет в процессе приготовления, но есть способ сделать их по-настоящему вкусными и аппетитными.

Один из ключевых секретов приготовления сочных котлет заключается в правильном соотношении мяса и хлеба в фарше. На четверть объема мяса следует добавить хлеба, чтобы котлеты не только сохраняли свою форму, но и оставались нежными и ароматными.

Для того чтобы котлеты получились по-настоящему вкусными, нужно тщательно перемешать все компоненты фарша: мясо, мелко нарезанный лук, чеснок, перец и размоченный хлеб. Затем охладите фарш в холодильнике на 30 минут, чтобы он настоялся и ароматы соединились.

При формировании котлет обваливайте их в панировочных сухарях и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 35-40 минут. Приготовление котлет в духовке не только сохраняет их сочность, но также помогает сэкономить масло и время на постоянном присутствии у плиты.

Published by
Егор Трофимов

Recent Posts

Пустые паучи из-под детского питания хитрые хозяйки не выкидывают — этот отход дороже золота: 3 лайфхака

Паучи с крышкой из-под детского питания всегда выбрасываются после использования, но отход еще может пригодиться…

34 минуты ago

На заправках взлетели цены на самый дешевый бензин: пробита новая планка

В Уфе наблюдается рост цен на бензин, и это затрагивает даже самые бюджетные марки. Топливо…

3 часа ago

«Поступили свежие данные, и они пугают»: синоптики дали новый прогноз на следующую неделю — вот к чему готовиться

Россиян предупредели о погодных аномалиях, которые начнутся уже на предстоящей неделе. Поступили новые данные, и…

5 часов ago

Чем подкормить смородину и крыжовник весной: мочевиной или аммиачной селитрой — эксперт дал четкий ответ

Садоводам разъяснили, чем лучше подкормить смородину, крыжовник и другие плодовые кустарники весной, чтобы обеспечить богатый…

6 часов ago

15 минут – и решетка для шашлыка как новая: экспресс-метод очистки без спецсредств

Редко кто моет решетку для шашлыка сразу после использования. Подавляющее большинство сталкивается с проблемой перед…

7 часов ago

Ленивый бисквит за 30 минут – нежный и воздушный как облако: без возни и заморочек

Порой требуется быстро приготовить какую-то выпечку к чаю. В таких ситуациях важно иметь в арсенале…

8 часов ago