Жареная картошка — одно из самых популярных блюд, которое любят многие. Но чтобы она получилась по-настоящему вкусной и аппетитной, необходимо знать несколько простых правил. Мы напомним вам о них, чтобы ваша картошка всегда была идеальной!
- Вода. Секрет аппетитной корочки на жареной картошке — замочить очищенные клубни в воде на 20-30 минут. Этот шаг поможет придать картошке хрустящую текстуру и золотистый цвет.
- Сушка. После замачивания картошки обязательно высушите её бумажным полотенцем. Влажная картошка не прожарится равномерно, поэтому уделите этому внимание.
- Количество порций. Помните, что перегрузка сковороды картошкой может привести к тому, что она не прожарится как надо. Учитывайте это при приготовлении.
- Масло. Используйте качественное масло для жарки без посторонних запахов. Если хотите более насыщенный вкус, добавьте кусочек сливочного масла или специи.
- Пряности и травы. Этот пункт — настоящий финальный аккорд. Выберите пряности и травы по своему вкусу: соль, паприка, куркума, розмарин — все это может придать вашей жареной картошке уникальный аромат и вкус.
Ранее мы рассказывали о том, что теперь с переводов придется платить налог.
