Categories: Интересное

Тесто будет пышным словно пух: опытные хозяйки добавляют один секретный продукт — никаких дрожжей в составе

У каждой хозяйки есть свои секреты идеальной выпечки, но один из самых простых и доступных — это добавление уксуса в дрожжевое тесто. Он способен сделать пироги и булочки по-настоящему пышными и воздушными. Опытный повар и пекарь Юлия Архипова рассказала, как работает этот трюк.

Уксус активизирует дрожжи в тесте, благодаря чему оно поднимается быстрее и сильнее. Тесто становится более податливым и легче раскатывается, что особенно важно при приготовлении пирогов и булочек.

Кроме того, уксус усиливает вкус других ингредиентов, делая выпечку более насыщенной.

В тесто нужно добавлять не более одной столовой ложки уксуса. В некоторых случаях уксус можно заменить кефиром.

Ранее мы рассказывали про еще один рецепт пышного теста.

Published by
Анастасия Вернер

Recent Posts

3 признака созревания картофеля: Определяем, когда можно убирать урожай — советы агронома

Если вы не знаете, как определить, что пора собирать картофель, то читайте советы агронома Виктории…

3 минуты ago

Жительница Уфы отметила 95-летний юбилей

15 августа замглавы Ленинского района Уфы Мирхат Казаргулов поздравил Зубайду Насибулловну Хакимову с 95-летием. Юбиляру…

30 минут ago

Трём кабачок и кладём начинку: Вкуснейшие пирожки на сковороде за 15 минут

Если у вас закончились идеи для блюд из кабачка, попробуйте приготовить блюдо по необычному рецепту…

58 минут ago

В Башкирии двое детей отдали мошенникам полмиллиона рублей

В Башкортостане зафиксирована новая схема обмана, когда мошенники через онлайн-игры выманивают у детей доступ к…

1 час ago

Хоть замуж в нем выходи: 5 капель на таз – и старый тюль будет белее фаты невесты

Пожелтевший и посеревший от времени тюль негативно сказывается не только на эстетике интерьера, но и…

3 часа ago

В Башкирии акция «Здоровая республика – здоровый регион» выявила более 10 000 заболеваний

С начала 2025 года в рамках масштабной медицинской акции специалисты провели 140 958 приемов и…

3 часа ago