Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила тесто для булочек или пирожков. Но у одних даже приготовленное по рецепту тесто получается жестким, плохо поднимается, а другие кладут продукты «на глазок», а получают воздушные пирожки, которые не черствеют.
Секрет кроется в одном продукте. Если его добавить в тесто при замешивании, оно получится более пышным и воздушным, останется мягким даже на следующий день.
Речь идёт о варёном картофеле. Его необходимо приготовить без кожуры, размять толкушкой, немного остудить.
В таком виде картофель вмешать в тесто. Дополнительного вкуса он не даст, слишком мало количество картошки на общий объём теста, а вот его консистенцию улучшит.
Приготовим тесто с этой добавкой один раз, вы не захотите готовить его иначе. Домашние будут просить приготовить ваши пирожки и булочки снова.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные котлеты.
При оформлении ипотеки заемщик сталкивается с разными видами страхования — одни обязательны по закону, другие…
Нападающий Мэттью Маджо рассказал, почему принял решение продолжить карьеру в «Салавате Юлаеве». Контракт 23-летнего хоккеиста…
С 1 сентября в республике заработала приятная льгота — теперь поездки на пригородных поездах станут…
С началом сентября в Башкирии стартовал приём заявлений на компенсацию стоимости школьной формы — мера…
Лето в Башкирии решило напоследок поддать прохлады — арктический воздух добрался до Урала, и ночи…
Падалица в саду — не повод для расстройства, а ресурс, если знать, как с ней…