Это удивительное блюдо из фарша, которое вы навряд ли когда-то пробовали. На приготовление у вас уйдет лишь 15 минут, зато вы останетесь абсолютно довольными вкусом.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г;
- вафельные коржи;
- репчатый лук — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- соль и черный перец — по вкусу.
Для заливки:
- Яйца — 3 шт.;
- молоко — 50 мл;
- соль и черный перец по вкусу.
Нарежьте луковицу довольно мелко, можно даже воспользоваться мясорубкой или блендером. В фарш добавьте измельченный лук, яйцо, перец и соль. Разделите фарш визуально на четыре части.
На каждый вафельный корж намажьте по одной части фарша, распределяя его равномерно по поверхности. Соедините все коржи в торт. Разрежьте их на порционные кусочки.
В отдельной миске взбейте вилкой яйца с молоком и солью. Каждый кусочек торта обмокните в яичную смесь и выложите на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжарьте кусочки торта на среднем огне до появления золотистой корочки. Потом переверните и потушите под крышкой еще 5-7 минут.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежную запеканку из куриного филе.
