Трескают даже те, кто печень не любит: Классный рулет с начинкой — готовим на Новый Год-2026

Хотите удивить гостей вкусным блюдом, с которым не придётся заморачиваться, приготовьте необычный печёночный рулет.

Для основы берите:

• 400 г печени;
• 2 яйца;
• 120 г муки;
• 20 г манки;
• специи и соль.

Для начинки нужно:

• 2 яйца;
• 2 моркови;
• соль по вкусу;
• 3 зубца чеснока;
• майонез;
• зелень по вкусу.

Печень в сыром виде отправляем в блендер, пробиваем, затем добавляем муку, соль, специи и манную крупу. Взбиваем массу еще раз, после чего выливаем на противень, застеленный пергаментом и готовим 20 минут при 180 градусах.

Морковь, варёные яйца, чеснок и зелень измельчаем, добавляем соль и майонез.
Начинку мажем на основу. Придерживая пергаментом, заворачиваем, убираем в холодильник на пару часов, а после нарезаем и подаём к столу. Отличный вариант на Новый Год!

Мы рассказывали, как можно приготовить вкусную свинину по грузинскому рецепту.