Если у вас закончились идеи для блюд из кабачка, попробуйте приготовить блюдо по необычному рецепту — быстрые кабачковые пирожки.
Для приготовления берите:
- 400 г кабачков;
- 2 яйца;
- щепоть соли;
- 100 г муки;
- 50 г колбасы или ветчины;
- 50 г сыра.
Кабачки натираем, подсаливаем, сливаем выделившийся сок. Добавляем яйца, муку, вымешиваем тесто, оно должно получиться достаточно густым. Если кабачки пускают сок, можно добавить немного больше муки.
Выкладываем кабачковые лепешки на сковороду, разравниваем ложкой, на середину кладём сыр и колбасу, которые предварительно измельчили. Когда низ поджарится, сворачиваем лепешки пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
Жарим ещё несколько минут, затем подаём вкусные пирожки на стол. Приятного аппетита!
Мы сообщали, как готовить маринад для огурцов.
