Россия сталкивается с серьезной нехваткой молока, что приводит к значительному увеличению цен на молочную продукцию. Спрос на этот продукт значительно превышает предложение, и эксперты предсказывают, что до конца года цены могут вырасти на 30-50%.
По данным экономиста, себестоимость производства молока продолжает расти, что напрямую влияет на конечную цену товаров на полках магазинов. Статистика от Росстата подтверждает эту тенденцию: с начала 2024 года сливочное масло подорожало более чем на 14%, питьевое стерилизованное молоко — на 9%, сметана — на 7%, а творог — на 4%. Этот рост цен продолжает сохраняться и в текущий момент.
Дополнительным фактором, способствующим дефициту, является экспорт некоторых молочных продуктов за границу. Также стоит отметить увеличение затрат на логистику (на 30%) и упаковку (на 20%), что дополнительно давит на фермеров. В условиях роста цен на сырье и необходимость повышения зарплат для работников, ситуация становится еще более сложной.
Эксперты предупреждают, что россиянам стоит готовиться к резкому подорожанию молочных продуктов, особенно к Новому году, когда цены могут достичь максимальных значений.
