Фото: Алиса.
Эксперты Дзен-канала “ГАСТРОНОМ.РУ” рассказали, почему не нужно выбрасывать тыквенные корки.
Оказывается, корки тыквы содержат витамины A, C, E и В6, минералы — калий, марганец, железо, магний, фосфор, а также клетчатку. Они богаты бета-каротином, который превращается в витамин А и защищает кожу от ультрафиолета.
Кроме того, тыквенные корки благодаря калию снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а антиоксиданты улучшают зрение.
Тыквенные корки можно использовать в различных блюдах: тыквенный суп, салаты, карри, запеченная и жареная тыква. Для салатов корки лучше срезать и нарезать соломкой.
Самый простой способ приготовления тыквы с коркой — запекание. Выбирайте мускатную тыкву или хоккайдо до 2 кг.
Также из корок можно приготовить чипсы, зажарку, смузи, чай и настой.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить драники из тыквы.
Многие россияне предпочитают на ужин не только мясные, но и рыбные котлеты. Однако не все…
Садоводы и огородники всегда ищут эффективные и безопасные способы борьбы с вредителями, и горчичный порошок…
Если вы ищете идеальный рецепт для уютного вечера, обратите внимание на эти удивительно простые пирожки.…
Картофельное тесто для пирожков - один из самых простых вариантов. Нет необходимости ждать, пока оно…
В России могут запретить продажу сигарет лицам, родившимся после 2009 года. 19 октября Минздрав предложил…
На следующей неделе три знака зодиака — Овны, Львы и Стрельцы — могут ожидать настоящие…