Фото: Алиса.
Эксперты Дзен-канала “ГАСТРОНОМ.РУ” рассказали, почему не нужно выбрасывать тыквенные корки.
Оказывается, корки тыквы содержат витамины A, C, E и В6, минералы — калий, марганец, железо, магний, фосфор, а также клетчатку. Они богаты бета-каротином, который превращается в витамин А и защищает кожу от ультрафиолета.
Кроме того, тыквенные корки благодаря калию снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, а антиоксиданты улучшают зрение.
Тыквенные корки можно использовать в различных блюдах: тыквенный суп, салаты, карри, запеченная и жареная тыква. Для салатов корки лучше срезать и нарезать соломкой.
Самый простой способ приготовления тыквы с коркой — запекание. Выбирайте мускатную тыкву или хоккайдо до 2 кг.
Также из корок можно приготовить чипсы, зажарку, смузи, чай и настой.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить драники из тыквы.
Толстая ледяная корка в морозильной камере появляется постепенно. Сначала инеем покрывается небольшой участок стенки, затем…
На даче секатор, перчатки, совок и моток шпагата имеют неприятное свойство оказываться именно там, где…
Картофель легко портится, если не создать ему подходящие условия. Но есть простой прием, который помогает…
В столице Башкирии запускают большую программу по профориентации — она рассчитана на школьников и студентов.…
Ссоры в паре — не приговор, а часть нормальной жизни. Эксперты уверены: конфликты не губят…
В Чишминском районе не утихают разговоры о проблемах со школьным транспортом. В поселке Алкино ситуация…