У «Шубы» сильный конкурент: готовим свекольный салат с эксклюзивным ингредиентом — никаких слоев и ведер майонеза

Свекла давно стала «заложницей» двух классических блюд — винегрета и «Селедки под шубой». Однако этот корнеплод способен на куда более интересные гастрономические комбинации. Необычный салат со свеклой, фасолью и крабовыми палочками удивит мягким вкусом и ярким цветом, а готовится он максимально просто.

Секрет блюда — в контрасте сладковатой свеклы, нежной фасоли и солоноватых крабовых палочек. Такое сочетание редко встречается на повседневном столе, но именно поэтому салат выглядит свежо и оригинально. Он подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты:

Свекла — 2 штуки;

Крабовые палочки — 1 упаковка;

Консервированная фасоль — 1 банка;

Чеснок — 1 зубчик;

Куриные яйца — 5 штук;

Майонез — по вкусу;

Соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Свеклу и яйца отварите до готовности, затем полностью остудите и очистите. Консервированную фасоль промойте под проточной водой и дайте лишней жидкости стечь.

Крабовые палочки, свеклу и яйца нарежьте аккуратными кубиками. Чеснок измельчите или пропустите через пресс. Все ингредиенты соедините в глубокой миске, добавьте соль и немного майонеза, тщательно перемешайте.

Перед подачей салат лучше выдержать в холодильнике не менее двух часов — так вкус станет более насыщенным. При желании блюдо можно украсить свежей зеленью или подать в порционных креманках.