На праздничном столе всегда есть место для новинок, и популярный уфимский повар Валерий Стрыльников предлагает попробовать оригинальный салат, который станет настоящей звездой праздничного стола. Рецепт обещает порадовать гостей своим уникальным вкусом.
Ингредиенты для вашего шедевра:
- 200 г крабовых палочек
- 1-2 луковицы
- 1 ч. л. томатной пасты
- 1 банка консервированных шампиньонов (резаных)
- 100 г полутвердого сыра
- 2-3 яйца
- Майонез по вкусу
- Лимонный сок для заправки
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Подготовка ингредиентов:
- Начните с обжаривания лука на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и немного прогрейте смесь, чтобы ароматы раскрылись.
- В отдельной сковороде обжарьте консервированные шампиньоны до легкого подсушивания, после чего дайте им остыть.
Сборка салата:
- Первый слой: Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками. Сбрызните их лимонным соком и покройте сеточкой из майонеза.
- Второй слой: Выложите обжаренный лук с томатной пастой.
- Третий слой: Добавьте маринованные шампиньоны и снова покройте майонезом.
- Четвертый слой: Натрите вареные белки и распределите их по поверхности, добавив сеточку из майонеза.
- Пятый слой: Завершите сборку тертым сыром, который также следует покрыть майонезом.
- Финальный штрих: Натрите желтки на мелкой терке и равномерно распределите их сверху.
Особенность рецепта
Этот салат удивляет гармоничным сочетанием нежных и пикантных вкусов. Лук с томатной пастой придает блюду насыщенность, а легкая кислинка лимона освежает и подчеркивает основные ингредиенты.
