У опытных хозяек есть сотни секретов готовки различных блюд. Среди множества лайфхаков как минимум один касается приготовления рыбы. Им поделилась автор канала «Кулинарный техникум».
Не у всех получается вкусно пожарить рыбу. Часто она или слишком разваливается, или получается вареной, а не жареной. Все дело в методике приготовления.
Типичное приготовление состоит в том, что около сковородки стоит миска с мукой, и рыбу обваливают в ней перед перекладыванием в масло. Но вместо тарелки лучше использовать полиэтиленовый пакет.
Насыпьте в обычный прозрачный пакетик муку, соль и специи. Все тщательно перемешайте, а потом сложите туда рыбу. Потрясите пакет так, чтобы рыбные кусочки со всех сторон были в муке. После этого нужно сразу же положить их на раскаленную сковороду со сливочным маслом. Это позволит получить золотистую корочку. А кляр, сделанный таким образом, сохранит сочность внутри куска рыбы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить минтай под сметанно-томатным соусом.
Опытный цветовод Наталья Богданова рассказывает о своём методе ухода за розами, который позволяет достичь обильного…
Уже в начале декабря многие достают искусственные елки и готовятся к встрече Нового года. Но…
В холодное время года наши ноги требуют особого внимания и заботы, чтобы избежать заболеваний и…
Многие считают, что приготовить десерт из тыквы невозможно. Просто они не знают о существовании этого…
Кухня — это не только место для приготовления пищи, но и рассадник бактерий. Некоторые кухонные…
К сожалению, не каждая женщина наделена густой шевелюрой. Некоторым приходится всю жизнь мучиться, чтобы добиться…