Categories: Интересное

Устраиваем «термошок» — и гигантская свекла варится за 30 минут: быстрее способа еще не придумали

Блюда из свеклы пользуются большой популярностью, но корнеплоды обычно очень долго варятся, из-за чего некоторые хозяйки стараются готовить из них салаты, закуски как можно реже. Эксперт Ирина Полянская рассказала о способе, который позволит сварить даже крупную свеклу всего за 30 минут.

Обычно для более быстрого приготовления свеклы принято использовать какие-то добавки, но можно обойтись и без этого. Значительно ускорить процесс поможет «термический шок», который подразумевает использование разных температур.

Погрузите свеклу в воду, доведите до кипения, проварите ее в течение 30 минут на большом огне. После этого поместите корнеплоды в другую кастрюлю, заполненную льдом и холодной водой.

Благодаря резкому охлаждению свекла станет мягкой и без дополнительной варки, поэтому готовить ее вам точно больше не придется. Способ с «термошоком» также позволяет упростить процесс чистки, ведь кожица начнет отслаиваться от свеклы сама.

Ранее мы рассказывали, зачем при варке свеклы добавлять в воду сахар.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Удаляем липкий штрихкод с новой посуды без особого труда: эти 2 предмета есть в каждом доме – от клея не останется ни следа

Зачастую хозяйки, приобретая новую посуду, сталкиваются с назойливой проблемой – как отклеить штрихкод от покупок…

12 минут ago

Такой паштет не найти на полках магазинов: вкуснейшая намазка из говяжьей печени выручит и в праздники, и в будни — рецепт для настоящих гурманов

Приготовить вкусное, ароматное и питательное угощение в домашних условиях сможет любая, даже самая неопытная хозяйка.…

45 минут ago

Невероятно воздушные и ароматные булочки: замените молоко уникальным ингредиентом – вкусно получается даже у самых ленивых

Зачастую многие хозяйки отдают предпочтение классическим рецептам выпечки. Однако существует немало способов замешивания теста. Главным…

1 час ago

Покрасила раз — и забыла о седине на полгода: Модные красотки прячут серебристые пряди только так

Рано или поздно седина становится проблемой для всех женщин. С возрастом скрывать серебристые пряди становится…

2 часа ago

Пользуемся коммуналкой и экономим: За свет и воду можно платить меньше — секреты от профи

С приходом холодов плата за коммунальные услуги взрастает. Хозяйки активно ищут способы снижения платежей. Как…

5 часов ago

Эти творожные пончики вы будете есть вечно: Всего 2 продукта в составе — невероятный рецепт

Творожные пончики - нежное лакомство для всей семьи. Они настолько вкусные, что хочется есть их…

5 часов ago