Блюда из свеклы пользуются большой популярностью, но корнеплоды обычно очень долго варятся, из-за чего некоторые хозяйки стараются готовить из них салаты, закуски как можно реже. Эксперт Ирина Полянская рассказала о способе, который позволит сварить даже крупную свеклу всего за 30 минут.
Обычно для более быстрого приготовления свеклы принято использовать какие-то добавки, но можно обойтись и без этого. Значительно ускорить процесс поможет «термический шок», который подразумевает использование разных температур.
Погрузите свеклу в воду, доведите до кипения, проварите ее в течение 30 минут на большом огне. После этого поместите корнеплоды в другую кастрюлю, заполненную льдом и холодной водой.
Благодаря резкому охлаждению свекла станет мягкой и без дополнительной варки, поэтому готовить ее вам точно больше не придется. Способ с «термошоком» также позволяет упростить процесс чистки, ведь кожица начнет отслаиваться от свеклы сама.
Ранее мы рассказывали, зачем при варке свеклы добавлять в воду сахар.
В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…