Сергей Малозёмов, создатель и ведущий телепрограммы «Живая еда», врач по профессии, рассказал, кому и почему противопоказано молоко.
Чтобы усвоить содержащийся в молоке молочный сахар, нужен специальный фермент — лактаза. У людей в возрасте старше трёх лет он вырабатывается не всегда. У многих представителей человечества с возрастом понижается уровень лактазы. Поэтому, попадая в тонкую кишку, молоко не расщепляется.
Как итог, вздутие живота, газы, диарея — самые безобидные последствия употребления молока. А хроническое воспаление и сопутствующие опасные заболевания — наиболее вероятное развитие событий.
По последним данным, более 50 процентов взрослого населения России страдают лактазной недостаточностью различной степени тяжести. Всё зависит от региона и национальности.
Считается, что в мире больше всего людей, способных усваивать молоко — в Европе. Именно там произошла мутация, позволяющая взрослому человеку переваривать этот напиток.
Но многие и не догадываются, что молоко им противопоказано. А чтобы знать это точно, стоит сдать специальный анализ — на лактазную активность.
Ранее мы писали про незаменимый напиток для диабетиков.
Чёрная корка на внешней стороне сковороды появляется не за один день. Капли жира снова и…
Чеснок любит плодородную почву, и готовить её лучше заранее — осенью. Если внести правильную подкормку…
Толстая ледяная корка в морозильной камере появляется постепенно. Сначала инеем покрывается небольшой участок стенки, затем…
На даче секатор, перчатки, совок и моток шпагата имеют неприятное свойство оказываться именно там, где…
Картофель легко портится, если не создать ему подходящие условия. Но есть простой прием, который помогает…
В столице Башкирии запускают большую программу по профориентации — она рассчитана на школьников и студентов.…