Хотите приготовить вкусный ужин без заморочек всего за 30 минут? Сохраняйте рецепт нежнейшей запеканки по-венски с курицей и грибами.
Для приготовления берите:
- 4 картофелины;
- 300 г куриного филе;
- 300 г грибов;
- 100 г сыра;
- специи и соль;
- 3 яйца;
- 200 г сметаны или несладкого йогурта.
Картофель отвариваем в подсоленной воде, разминаем толкушкой, выкладываем как основу для запеканки на дно формы, формируя бортики, прижимаем ложкой.
Курицу и грибы жарим на масле, нарезав кусочками, солим и добавляем специй по вкусу. Выкладываем начинку поверх картофеля. Яйца и сметану взбиваем вилкой, подсаливаем, выливаем на начинку. Верх запеканку посыпаем тёртым сыром.
Готовим блюдо 25-30 минут, нагрев духовки — 180 градусов. Немного остужаем, нарезаем порционно и подаём к столу. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно заморозить болгарский перец хитрым способом.
