Хозяйкам рассказали, в какую воду необходимо добавлять капусту во время варки щей: в кипящую или в холодную. От этого будет напрямую зависеть насыщенность вкуса первого блюда.
Оказывается, все зависит от типа капусты, которая добавляется в щи. Если речь идет о квашеной, то ее ни в коем случае не следует отправлять в кипящую воду. Иначе пикантность закуски в супе исчезнет, и обед не принесет никакого удовольствия.
Поэтому квашеная капуста должна сначала вариться в холодной воде или остывшем бульоне. Так ее вкусовые качества раскроются, а суп получится ароматным, пикантным и вкусным.
Если речь идет о свежей капусте, то ее нужно всегда отправлять только в кипящую воду. Это обеспечит насыщенный вкус щей. При этом лучше предварительно обмять нарезанную капусту руками. Так она станет значительно мягче и сочнее, что улучшит вкусовые качества супа.
Ранее мы рассказали, когда в тесто нужно добавлять соду, а когда — разрыхлитель.
Последняя треть апреля принесёт финансовые удачи для людей, которые были рождены под 3 знаками зодиака.…
В России стартовала важная инициатива, направленная на защиту пожилых людей от мошеннических схем, которые становятся…
Расскажем, чем нужно подкормить кусты смородины в апреле. Они получат необходимое количество полезных веществ, разразятся…
Садоводы знают, что муравьи могут стать настоящей головной болью. Эти маленькие труженики не только создают…
Расскажем, как приготовить вкусное тесто для пиццы. Никаких дрожжей нам не понадобится, а значит, и…
Сыр - невероятно полезный продукт. Расскажем, какой сорт выбрать, чтобы принести организму максимальную пользу. Свойствами…