Современные люди уже давно привыкли к тому, что практически любой продукт можно купить в магазине. Однако вкус домашней пищи не сравнится ни с чем. Стоит не полениться и приготовить невероятно вкусный сыр из творога с зеленью.
Ингредиенты:
- Жирный творог — 250 г;
- Яйцо — 1 шт;
- Сода — 3 г;
- Соль — 0,5 ч.л;
- Сливочное масло — 100 г;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень — 0,5 пучка.
Приготовление:
Творог, яйцо, соду и соль соединить в миске. Измельчить погружным блендером в однородную массу. Вмешать растопленное сливочное масло.
В кастрюле вскипятить небольшое количество воды. Сверху поставить миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости. Огонь уменьшить.
Готовить, помешивая, пока масса не начнет плавиться. Затем снова пробить погружным блендером. Варить до загустения 15–20 минут.
Перелить в другую емкость. Измельчить чеснок и зелень. Вмешать добавки в сыр.
Накрыть пищевой пленкой. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 60 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить пышные оладьи на сковороде без муки.
