В магазин ходить не придется: плавленый сыр из творога с зеленью и чесноком – домашний продукт с невероятным вкусом

Современные люди уже давно привыкли к тому, что практически любой продукт можно купить в магазине. Однако вкус домашней пищи не сравнится ни с чем. Стоит не полениться и приготовить невероятно вкусный сыр из творога с зеленью.

Ингредиенты:

• Жирный творог — 250 г;
• Яйцо — 1 шт;
• Сода — 3 г;
• Соль — 0,5 ч.л;
• Сливочное масло — 100 г;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Зелень — 0,5 пучка.

Приготовление:

Творог, яйцо, соду и соль соединить в миске. Измельчить погружным блендером в однородную массу. Вмешать растопленное сливочное масло.

В кастрюле вскипятить небольшое количество воды. Сверху поставить миску с творогом так, чтобы она не касалась жидкости. Огонь уменьшить.

Готовить, помешивая, пока масса не начнет плавиться. Затем снова пробить погружным блендером. Варить до загустения 15–20 минут.

Перелить в другую емкость. Измельчить чеснок и зелень. Вмешать добавки в сыр.

Накрыть пищевой пленкой. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник минимум на 60 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить пышные оладьи на сковороде без муки.