Хозяйкам рассказали о рецепте слоеного теста на сливочном масле. Оно получается нежным, рассыпчатым и ароматным, хоть и готовится по ленивому способу. Подходит для любой выпечки.
Ингредиенты:
- Мука – 500 г;
- Куриные яйца – 2 штуки;
- Сливочное масло – 450 г;
- Сахар – 5 ст. ложек;
- Соль – 1 щепотка;
- Вода – 1 стакан.
Способ приготовления:
Воду смешать с сахаром, солью. Добавить жидкую часть в муку, разбить яйцо и замесить тесто. Дать ему настояться 20 минут при комнатной температуре. Сливочное масло заранее вытащить из холодильника, разделить на 10 частей.
Раскатать тесто, смазать куском масла, свернуть в конверт и снова раскатать. Повторять действия 10 раз. После приготовления слоеное тесто должно настояться в холодильнике. После этого можно его использовать для выпечки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить печенье за 5 минут.
