В разы вкуснее и дешевле магазинного: возьмите творог и соду и приготовьте это — идеально на завтрак

Кто сказал, что приготовление плавленого сыра сложно? Даже неопытная хозяйка может справиться с этой задачей, если знает несколько секретов. Один из них — использование натурального творога без добавок. Главное, чтобы он был не самый свежий, а настоящий и натуральный.

Для начала, возьмите полкилограмма творога и поместите его в толстостенную сковороду, предпочтительно чугунную. Это обеспечит максимально эффективный процесс плавления без пригорания.

Добавьте немного соли и пищевой соды к творогу, перемешайте. Когда творог начнет плавиться, влейте 100 граммов сливочного масла.

Не забывайте постоянно помешивать массу до тех пор, пока она не станет жидкой. Затем выключите нагрев, перелейте плавленый сыр в форму и дайте ему остыть. После этого поставьте его в холодильник, чтобы он застыл и приобрел нужную консистенцию.

Хотите добавить немного остроты и аромата? Попробуйте добавить нарезанную зелень и паприку в процессе приготовления. Таким образом, из обычного сыра вы получите необычную пикантную намазку на хлеб.

Подавайте домашний плавленый сыр со свежим хлебом и наслаждайтесь великолепным вкусом, сообщает «Хибины».

Ранее мы рассказывали о том, как избавиться от седины в домашних условиях.