Исследование, проведенное экспертами Роскачество, вскрыло серьезные проблемы с качеством черного чая на российском рынке. В рамках анализа было проверено 48 образцов чая — как листового, так и пакетированного — от 35 популярных брендов. Эксперты изучили 178 параметров качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов, плесени и бактерий, таких как кишечная палочка.
Результаты оказались весьма настораживающими. Некоторые известные марки, среди которых Globus, Basilur, Dilmah, Краснодарский и Азерчай, показали превышение допустимых уровней по таким показателям, как плесень и пестициды. Особенно alarming является наличие бактерий кишечной палочки в образцах. При этом стоит отметить, что российское законодательство не устанавливает четкие нормы по содержанию этих бактерий в чае, что создает дополнительные риски для здоровья потребителей.
Причины обнаруженных проблем могут быть связаны как с качеством сырья, так и с условиями хранения чая. Эти результаты подчеркивают важность внимательного подхода к выбору чая и необходимости обращать внимание на условия его хранения.
