Обычная варка свеклы занимает много времени и наполняет дом резким запахом. Уфимский повар Валерий Стрыльников рассказал быстрый способ приготовить корнеплод всего за 15 минут, сохранив вкус и пользу.
Перед варкой свеклу тщательно очищают мягкой губкой, не повреждая кожицу, а хвостик лучше не обрезать — он помогает сохранить сок и питательные вещества. Для ускоренного метода следует выбрать средние корнеплоды — они быстрее готовятся и остаются сочными.
Свеклу опускаем в кипящую воду без крышки. Через несколько минут добавляем корочку черного хлеба — она нейтрализует запах. Спустя 15 минут воду сливаем и сразу заливаем овощ ледяной водой. Резкий перепад температуры завершит процесс приготовления и сделает свеклу мягкой.
Любителям запеченной свеклы подойдет духовка: овощ заворачивают в фольгу и готовят при 190 градусах около часа. Запекание сохраняет яркий цвет и натуральный вкус.
Защитник Алексей Василевский высоко оценил игру 19-летнего нападающего Александр Жаровский, назвав его одним из лидеров…
Сегодня уфимский "Салават Юлаев" гарантировал себе участие в плей-офф Кубка Гагарина, обыграв в гостях хабаровский…
Сытно, просто и без лишних хлопот — именно так можно описать новый рецепт от уфимского…
Мексиканская намазка, которую легко приготовить за 10 минут, способна украсить и завтрак, и праздничный стол.…
Мы привыкли ругать себя за «неидеальные» привычки: бардак на столе, крепкое словцо, поздние отбои и…
Свежий, сочный и готовится за считаные минуты — салат из пекинской капусты и томатов выручит,…